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火腿土豆丝淋饼

菜谱编号:224-238
火腿土豆丝淋饼是【salila82】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿土豆丝淋饼”。
火腿土豆丝淋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

餐桌上出现频率比较高的早餐,简单快手易操作。还有就是食材搭配度高,蔬菜选择种类很多可以放韭菜,葱花,西葫芦,芹菜,洋葱,莴笋叶,荠菜,胡萝卜等等。部分蔬菜孩子不愿意接受,搭配上孩子喜欢的火腿,再将菜类切得碎碎的,不知不觉中就吃进去了。

火腿土豆丝淋饼主厨:salila82

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:一个
土豆:半个胡萝卜:小半根
火腿:适量大葱:适量
辅助料用量
盐:适量--

火腿土豆丝淋饼的做法步骤

  • 第三步:加入鸡蛋,搅拌均匀。
  • 第六步:开最小火,不沾平底锅放少许植物油。
  • 第七步:用勺子将蔬菜面糊舀入锅中,转动锅子使得面糊均匀摊开。
  • 第二步:盆中放清水,加入面粉。
  • 第一步:土豆,胡萝卜打成丝,火腿切小丁,大葱切碎。
  • 第八步:面糊均匀摊开后就可以换成中火,底部凝固后翻面再烙一会。
  • 第五步:最后放适量盐,再次搅拌均匀,即成为蔬菜面糊。(面糊稍微和稀一点,这样摊出的饼会比较薄和软)
  • 第四步:加入土豆丝,胡萝卜丝,火腿丁和大葱碎。
  • 第九步:切块,装盘。
  • 相关食材:火腿土豆

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