燕麦全麦花生肉包
燕麦全麦花生肉包是【oyjw】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦全麦花生肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款健康的粗粮包子，烤香的花生碎末搭配着鲜猪肉的嫩滑，还有松软的面皮，香味四溢，吃后口齿留香，喜欢的你赶紧动手吧~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：250克 | 全麦面粉：100克 |
| 燕麦：40克 | 温水：175克 |
| 酵母：3·5克 | 白砂糖：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 鲜猪肉：300克 | 花生：100克 |
| 葱花：适量 | 生抽：适量 |
| 淀粉：适量 | 花生油：适量 |
| 盐：适量 | 水：约80ML |
燕麦全麦花生肉包的做法步骤
燕麦全麦花生肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1·全麦面粉也可以换成其他杂粮面，或直接用面粉代替也可以。各种面粉的比例可根据个人口味进行调整。
2·蒸好的包子晾凉后，用保鲜盒或保鲜袋装好，以免水分蒸发，使包子变干硬。
3·可以把和面用的温水全部换成牛奶，这样包子会有奶香味。
4·关火后不要立刻开锅盖，也不要一直放在锅中。关火后闷3-5分钟再开盖，否则包子遇到冷空气，表面会发皱。而且开盖的时候要注意，不要把盖子上的水滴在包子上。
答配菜谱：燕麦与花生的做法