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木瓜炖排骨

菜谱编号：022-474

木瓜炖排骨是【周记私家菜】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜炖排骨”。

第一步：排骨在沸水里过一下，去除血水。捞出，放入紫砂锅。

第五步：炖了这么久，半天也过去了，可以吃饭了，出锅前加入切碎的香菜，即可。

第二步：加入生抽两勺，老抽一勺，生姜片，盐4勺，加入香菇，黑木耳，八角桂皮。加冷水，没过食材。

第四步：加入切块的木瓜，转至低温档继续炖1个小时。

第三步：在紫砂锅中，开高温档炖3个小时。

木瓜炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：

做这道，应该提前4,5个小时。如果是晚饭的汤，午饭后就可以开始准备了哦。

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨木瓜

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