清蒸百叶包
清蒸百叶包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸百叶包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百叶、千张、干豆腐,一种食材的不同叫法。百叶可以炒、可以炖、蒸制也不错。用百叶做皮,里面加肉馅,做出的百叶包,味道鲜美,香味浓郁,老少皆宜,值得一试!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
百叶:2张 | 猪肉馅:200克 |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 蚝油:1汤匙 |
葱姜:适量 | 水淀粉:适量 |
清蒸百叶包的做法步骤
清蒸百叶包做法技巧/窍门/补充说明:
1、肉馅的调味料按照自己喜欢的口味添加即可。
2、芡汁不要太稠,稀一些为好。