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番茄牛肉浓汤

菜谱编号:225-070
番茄牛肉浓汤是【香儿厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉浓汤”。
番茄牛肉浓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直觉得番茄和牛肉是最完美的搭配,这道简易的浓汤,无需太长的炖煮时间,效果是一样的,鲜美无比,开胃解腻。

番茄牛肉浓汤主厨:香儿厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉片:250克番茄:150克
辅助料用量
油:30毫升盐:3克
黄酒:20克白糖:5克
鸡粉:2克生粉:2汤匙

番茄牛肉浓汤的做法步骤

第三步:锅内水开后把番茄加入烫一下捞起去皮

番茄牛肉浓汤做法第三步骤

第八步:加入开水用中火煮至番茄软烂后加入白糖调整酸味

番茄牛肉浓汤做法第八步骤

第十步:再把牛肉片倒入翻她均匀后熄火出锅

番茄牛肉浓汤做法第十步骤

第六步:油温5分热把牛肉片捞起加入过油至变色盛出

番茄牛肉浓汤做法第六步骤

第七步:留底油加入番茄她出香味后加入盐煸她均匀

番茄牛肉浓汤做法第七步骤

第二步:加入黄酒,生粉抓匀腌制半小時

番茄牛肉浓汤做法第二步骤

第四步:切成小块

番茄牛肉浓汤做法第四步骤

第九步:加入鸡粉提味

番茄牛肉浓汤做法第九步骤

第五步:热锅倒油

番茄牛肉浓汤做法第五步骤

第一步:番茄洗净,牛肉切片后洗净沥干水分

番茄牛肉浓汤做法第一步骤

第十一步:美味极了

番茄牛肉浓汤做法第十一步骤
番茄牛肉浓汤做法技巧/窍门/补充说明:

1·番茄要选熟透一些的,这样的汤汁更加美味
2·各家的口味不同,请按照自家的口味调整

相关食材:牛肉番茄

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄牛肉浓汤。

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