第十一步：成品图。
第三步：牛肉盛出，酱料备用。
第四步：锅中入油烧热加姜蒜爆香，放入牛肉粒翻她。
第五步：放入自制辣酱，郫县豆瓣酱，生抽，老抽翻她。
第七步：配菜改刀备用。
第一步：所需食材准备就绪。
第二步：牛肉改刀切块，加姜片白酒入锅焯水。
第六步：加入适量水转入煮锅，放入番茄大火煮沸转小火慢炖。
第十步：家常美味，请您品鉴。
番茄牛肉炖土豆
番茄牛肉炖土豆是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉炖土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今来一款：番茄牛肉炖土豆！家常炖菜，有菜有肉还有汤，美味又营养，简单又方便，家常做法，供大家参考。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 土豆：适量 |
| 红萝卜：适量 | 番茄：适量 |
| 洋葱：适量 | 香菜：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 自制辣酱：适量 | 郫县豆瓣酱：适量 |
| 白酒：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 水：适量 |
番茄牛肉炖土豆的做法步骤
番茄牛肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
白酒可用料酒代替，主要为去腥提味！配菜随意搭配，祝您愉快！