蔓越莓花生牛轧
蔓越莓花生牛轧是【万山红】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓花生牛轧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做牛轧糖最简单的方法就是用棉花糖了，不用费力费心的做蛋白霜，就可以轻松做出牛轧糖了。我今天还用了面包机来做，更是省心省力啦，效果也不错。加了点蔓越莓干，增加点果味，口感更丰富，味道也不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯白棉花糖：180克 | 花生碎：90克 |
| 蔓越莓干：90克 | 无糖奶粉：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：60克 | -- |
蔓越莓花生牛轧的做法步骤
蔓越莓花生牛轧做法技巧/窍门/补充说明：
棉花糖加热时间不要过久，过久的话一是怕烤桶壁的地方变色，而是加热久了做好的牛轧糖会比较硬，如果喜欢硬一点可以适当延长一点加热时间。
答配菜谱：蔓越莓与花生的做法