第三步：乘热放上少许蛋液，顺边晃动汤勺，以至于勺内均匀的沾满蛋液。
第一步：鸡蛋加少许盐打散。
第五步：合拢之后，摆盘。
第四步：用筷子将一边挑起，中间包上之前拌好的肉馅。
第二步：汤勺内抹一點油在小火上加热。
蒸蛋饺
蒸蛋饺是【昊奇】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸蛋饺”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
蒸蛋饺的做法步骤
蒸蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
勺子一定要加热，蛋液不宜过满。