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花蛤蒸蛋羹

菜谱编号:442-415
花蛤蒸蛋羹是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤蒸蛋羹”。
花蛤蒸蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花蛤蒸蛋羹

花蛤蒸蛋羹主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:咸鲜耗时:廿分钟
难度:简单--
菜谱主材料
鸡蛋:两个花蛤:10个
温水:150克--
辅助料用量
盐:适量鸡粉:适量
辣椒:适量酱油:适量

花蛤蒸蛋羹的做法步骤

第七步:蒸熟后取出,表面淋上酱油撒上辣椒丁即可。

花蛤蒸蛋羹做法第七步骤

第六步:送入機器中,蒸12min;

花蛤蒸蛋羹做法第六步骤

第三步:花蛤提前用热水泡开,装入盘里;

花蛤蒸蛋羹做法第三步骤

第四步:蛋液水倒入盘中;

花蛤蒸蛋羹做法第四步骤

第一步:鸡蛋打散,加入鸡粉和盐混合均匀;

花蛤蒸蛋羹做法第一步骤

第二步:温水边搅拌边加入;

花蛤蒸蛋羹做法第二步骤

第五步:去除表面泡沫;

花蛤蒸蛋羹做法第五步骤
花蛤蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:

花蛤要充分冲洗去沙,否则会影响口感。

相关食材:花蛤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花蛤蒸蛋羹。

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