苹果玫瑰花
苹果玫瑰花是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果玫瑰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直很想着这个苹果玫瑰花了,可一直就没去完成;这不前期运气特好,连中两箱水果,终于下定决心尝试了;这个看似很简单的苹果玫瑰花,真正想要做好它,却也不是那么容易呢~~~
遗憾的是:这苹果玫瑰花刚出炉一会,还未等及拍照呢,那边家中来了小客人,看到后喜欢的不得了,直接吃了,所以我的成品照就泡汤了~~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
苹果:1个 | 细砂糖:20克 |
低筋面粉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
蜂蜜:5克 | 葵花仔油:15克 |
煮苹果水:10克 | -- |
苹果玫瑰花的做法步骤
苹果玫瑰花做法技巧/窍门/补充说明:
1、苹果最好选择个大红色的,更漂亮;我的苹果选错了,所以成品色泽不显
2、苹果片切片需厚簿适中,这样利于卷起成型
3、苹果片煮好后,一定要沥干水份或是用厨房纸吸干
4、烘烤时间和温度仅供参考,请自行掌握(收起)
答配菜谱:玫瑰花与苹果的做法