香蕉吉士蛋挞
香蕉吉士蛋挞是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉吉士蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早餐要吃好、吃饱、吃的有营养,而又要跟平时不大一样,那我就得想着法子来变换着了。
夏天是吃酸奶的好季节,买牛奶赠送了香蕉牛奶。平时都是做纯牛奶做挞液的,而改用香蕉牛奶和吉士粉一起作挞液呢,味道肯定不一样呢。
当蛋挞出炉后,颜色直是好漂亮啊,再配上芒果酸奶,完美的早餐就从现在开始了~~~”
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:1个 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
白糖:10克 | 炼乳:15克 |
吉士粉:3克 | 香蕉牛奶:75克 |
蛋挞皮:6个 | -- |
香蕉吉士蛋挞的做法步骤
香蕉吉士蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
1、每做一步,都需搅拌均匀,再添加下一种食材
2、蛋挞液做好了,需加盖静置15分钟左右,更丝滑
3、烤蛋挞:要烤好千层酥皮的口感,须采用放入烤箱下层烘烤
4、烘烤时间:约为22~25分钟,具体情况看各人喜欢嫩、焦而选择
相关食材:香蕉