青椒炒五花腊肉
青椒炒五花腊肉是【sclfox】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒五花腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五花腊肉是用五花肉制成的腊肉，和后腿腊肉相比，这种腊肉肥瘦搭配在一起，更有风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花腊肉：300克 | 青椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：3瓣 | 生姜：适量 |
| 生抽：适量 | 食用油：适量 |
青椒炒五花腊肉的做法步骤
青椒炒五花腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·腊肉一般都比较咸，所以不需要再加盐；
2·放入青椒之前，五花腊肉煸出来的油最好倒掉，要不然会比较咸；
答配菜谱：青椒与腊肉的做法