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黑芝麻桃酥

菜谱编号:227-324
黑芝麻桃酥是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻桃酥”。
黑芝麻桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很喜欢吃核桃酥。做几次感觉不怎么太好吃。最近买本新书坨坨MM的,按照书上的方子做的。核桃酥口感没得说的酥脆的掉渣渣。把比例增加到做20块,任性的吃,不怕长肥先吃了在说。

黑芝麻桃酥主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克--
辅助料用量
鸡蛋:一个色拉油:90克
绵白糖:80克核桃仁:50克
小苏打:1/8勺泡打粉:1/4勺

黑芝麻桃酥的做法步骤

  • 第五步:用硅胶刀切拌到无干粉即可、不要揉面
  • 第九步:30升烤箱、烤二盘、共计做二十个
  • 第二步:鸡蛋打散留出少量的刷点心的面、加色拉油、糖
  • 第六步:取一团面约25到26克、共计做20个
  • 第八步:中间沾水按出浅窝、刷上蛋黄液 、用勺子,或者擀面杖沾上芝麻按上
  • 第十步:烤箱预热、上下火150度、时间15分钟
  • 第七步:面团放在铺油纸的烤盘里、 留有一定的空隙 、按扁
  • 第三步:液体部分搅打到顺滑
  • 第四步:倒进粉类的容器里
  • 第一步: 面粉、苏打、泡打粉、核桃类的全部放在一起
  • 黑芝麻桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1,本菜谱的量做20块
    2,注意火侯
    3,本菜谱长帝烤箱制作,温度和时间供参考。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻桃酥。

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