戚风蛋糕
戚风蛋糕是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
戚风=气疯,戚风蛋糕看似简单可做起来往往不尽人意,每次做戚风蛋糕不是裂口,就是塌陷,试了好多方子都不行,简直要把人气疯!好在经过不懈的努力本人也做出啦漂亮的戚风蛋糕了
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:90克 | 蛋黄:1个 |
蛋清:2个 | 白糖(蛋黄):20克 |
植物油:30克 | 牛奶:40 |
辅助料用量 | |
柠檬汁:适量 | -- |
戚风蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
糖和油要分次加入,每加入一次就要搅匀一次一直加完才行