意式奶油霜制作
意式奶油霜制作是【清花淡茶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式奶油霜制作”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
近两年韩式裱花蛋糕很火,也是啊,美美的蛋糕谁不爱!意式奶油霜制作简单、方便,裱花细腻立体。被大家广泛使用。很久前我的日志里写过做法,但还是经常有人问,干脆上个菜谱吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
砂糖:100克 | 蛋清:3个 |
黄油:250克 | -- |
辅助料用量 | |
水:30克 | -- |
意式奶油霜制作的做法步骤
意式奶油霜制作做法技巧/窍门/补充说明:
不粘锅比较小,方便煮糖浆,直接放在灶上不稳,需要在五金店或者杂货铺配一个小架子。黄油最好使用发酵黄油,颜色会白一些,但是我们这边买起来不方便,我平时都用安佳,颜色调好了,也一样好看~
菜谱标签:甜品
相关食材:奶油