当前位置：首页 > 菜谱大全 > 百香果凤梨奶油蛋糕

百香果凤梨奶油蛋糕

菜谱编号：410-475

百香果凤梨奶油蛋糕是【无业游民??zz】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数天，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果凤梨奶油蛋糕”。

第十一步：然后贴上保鲜膜冷藏一夜。

第十步：再倒回奶锅中小火收汁，用勺子不停搅拌，最后用刮到提起来是一小段一小段不连序流动的状态。

第十五步：第二层放入百香果凝乳，不要用完，剩下的图侧面。

第三步：倒入百香果和玉米油搅拌乳化。

第二步：蛋黄加砂糖搅拌至颜色变浅略蓬松。

第十六步：第一款装饰。

第七步：倒入模具，放入烤箱150°烤60分钟。出炉晾凉后冷藏一夜备用。

第六步：与蛋黄糊混合拌匀。

第九步：先把鸡蛋打散，再把奶锅里的百香果液边搅拌边冲入，少量多次加入搅拌，以免烫成蛋花。

第十二步：奶油加砂糖打至六分发后加入黄色的凝乳搅拌均匀，不要过度搅拌。

第十七步：第二款装饰。

第十八步：完成。

第八步：将百香果汁，糖，黄油放入奶锅中煮至融化快沸腾状态时关火。

第十四步：凤梨切软的部分，避免影响口感。

第四步：筛入低粉搅拌均匀。

第一步：百香果挖出粒后沥掉果与果肉只取果汁。

第十三步：将冷藏的蛋糕切片。

第五步：蛋白分三次加入砂糖打发至小尖角。

菜谱标签：烘焙高颜值

相关食材：梨百香果凤梨奶油

相关菜谱：: 百香果草莓奶油杯子蛋糕的做法; #柏翠大赛#百香果奶油杯子蛋糕的做法; 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法[图解]; 【山西】奶油水果三明治的做法; 【奶油戚风杯】--- 如何让小奶油杯子的裱花更饱满的做法; 银耳百合雪梨汤的做法[图解]; 【不动明火做美味】奶油蒜蓉焗虾的做法[图解]; 冰糖雪梨的做法[图解]; 【百香果果酱+果壳糖水】的做法[图解]; 奶油杯子戚风蛋糕的做法[图解]; 不用淡奶油做低脂冷饮——手工&机械2种做法的大果粒奶香冰淇淋的做法[图解]; 奶油玉米浓汤的做法; 香草奶油泡芙的做法[图解]; 掌握方法就可以百变花样----百香果戚风的做法; 芹菜雪梨思慕雪的做法; 早餐鳄梨三明治的做法