芝士奶油白豆沙月饼
芝士奶油白豆沙月饼是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士奶油白豆沙月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多朋友都很喜欢芝士，我也很喜欢！它浓郁的奶香味能够唤醒疲劳的身体，吃一口在嘴里慢慢咀嚼，会有一种说不出的幸福感……
这是一款中西合壁的芝士奶油白豆沙月饼，我还是第一次吃，现在的月饼越来越洋化了，连芝士奶油也过起了八月十五，入侵我们的传统节日，占领它的一席之地。
不过话说回来，味道还是可以的。吃惯了传统月饼，再尝尝半洋化月饼，另有一番风味。
香浓细滑的芝士和奶油，再加上外皮的清甜口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶，清新的口感，迷人的色泽、馥郁的水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：80克 | 转化糖浆：64克 |
| 植物油：16克 | 枧水：1·5克 |
| 辅助料用量 | |
| 芝士奶油白豆沙馅：360克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡蛋液：适量 | -- |
芝士奶油白豆沙月饼的做法步骤
芝士奶油白豆沙月饼做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
给月饼喷水时要注意不要直接喷，要在月饼坯的上方喷洒，让水花慢慢的落到月饼坯上。
烤至月饼定型时间要根据自家烤箱而定，可调整5-10分钟，月饼烤至最后几分钟要注意观察，烤至自己喜欢颜色的深浅即可。
我用的是63克月饼模，月饼皮18克、馅料45克。份量8个
刚做好的月饼是硬的，要放室温回油才会变软，回油时间大概1-2天。