鲜肉小笼包
鲜肉小笼包是【miss泡泡鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉小笼包”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
葱花:适量 | 高筋面粉:150克 |
酱油:几滴 | 盐:适量 |
干酵母:1·5克 | 肉未:150克 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
鲜肉小笼包的做法步骤
鲜肉小笼包做法技巧/窍门/补充说明:
1·干酵母一定得用温水溶化才能加入面粉里。
2·揉面的时候温水必须分几次加入,以免一次性水份太多导致面团过软。
3揉好的面团一定得发酵至最少半小时才算发酵成功。
4·以上的克数做出来只有24个的量哦…