第二步：肉馅加入料酒、花椒粉、酱油、姜末拌匀。
第七步：包成喜欢的形状。
第九步：冷水上锅，上汽后20分钟。闷一会开盖。
第四步：包之前加入葱末、盐和油拌成馅。
第八步：全部包好进行二次醒发。明显涨大按压表面有弹性就可以上锅蒸了。
第一步：350克面粉、190克温水、酵母1小匙用面包機揉成面团发酵。
第五步：发好的面团分成12份。
第三步：分次加入花椒水，顺方向搅上劲，让肉馅吃进一些水去。
第六步：擀皮
鲜肉蒸包
鲜肉蒸包是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉蒸包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近我家常吃的是萝卜肉馅蒸包，鲜肉蒸包显然更受欢迎，松软鲜香很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：200克 | 面粉：350克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：1小匙 | 温水：190克 |
| 大葱：1棵 | 姜：1块 |
| 花椒粉：1小匙 | 料酒：1小匙 |
| 黄豆酱油：1大匙 | 香油：1小匙 |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒水：适量 | -- |
鲜肉蒸包的做法步骤
鲜肉蒸包做法技巧/窍门/补充说明：
根据自己的面粉调整水量，面团不要太软，发酵好的面团要铺上薄粉多揉一会。
肉馅加水到比较润就可以，打太多水进去不好包。