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苹果蛋糕

菜谱编号:227-770
苹果蛋糕是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果蛋糕”。
苹果蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款苹果蛋糕来自挪威,做法感觉和挞的做法差不多!这款蛋糕的黄油量比较大,甜度刚好,不算太甜!苹果的消耗量比较大!如果要消耗苹果绝对是不错的选择!

苹果蛋糕主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:400克砂糖:150克
泡打粉:4克黄油:200克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
肉桂粉:适量柠檬汁:少许
糖粉:少许苹果:5个

苹果蛋糕的做法步骤

  • 第五步:在黄油蛋糊中筛入低粉和泡打粉
  • 第十步:剩下的1/3重量的小面团分别搓成长圆条
  • 第八步:苹果去皮切成小块,可以撒上柠檬汁防氧化
  • 第七步:把2/3重的大面团擀大后铺到10寸心型模具中
  • 第十一步:把长条交错放在蛋糕上面
  • 第二步:加入砂糖搅打均匀
  • 第十二步:放人预热好的烤箱175度烤50分钟
  • 第一步:黄油切成小丁室温软化
  • 第三步:搅打至蓬松后,分次加入蛋液,每次都要搅打融合后再加下一次
  • 第十四步:苹果蛋糕完成
  • 第九步:把苹果块放人饼胚,撒上点糖粉和肉桂粉
  • 第六步:搅拌均匀成团后分成两个面团,2/3重量一个,1/3重量一个
  • 第十三步:时间到,取出稍微冷却轻松脱模
  • 第四步:这是搅打均匀后的黄油蛋糊
  • 苹果蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这款蛋糕最好趁着温热的时候吃,可以配打发的淡奶油或者冰激凌一起吃

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:苹果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果蛋糕。

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