6寸戚风蛋糕
6寸戚风蛋糕是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“6寸戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
偏爱戚风的细腻口感，虽然制作过程略有难度，但是只要勇于尝试，正确掌握蛋清的打发以及翻拌手法，做好一个成功戚风还是比较容易的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 细砂糖：50克 |
| 盐：0·5克 | 牛奶：45克 |
| 辅助料用量 | |
| 低粉：55克 | 玉米油：35克 |
| 柠檬汁：3滴 | -- |
6寸戚风蛋糕的做法步骤
6寸戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
蛋糕烤制过程中如果表面上色太深，可以盖一张锡纸继续烤。