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火龙果汁樱花慕斯

菜谱编号:227-859
火龙果汁樱花慕斯是【相约9??8??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火龙果汁樱花慕斯”。
火龙果汁樱花慕斯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白色情人节,来款高颜值甜品融化他的心吧!哈哈~

火龙果汁樱花慕斯主厨:相约9??8??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红心火龙果:1个牛奶:80克
绵白糖:20克鱼胶片:2块
淡奶油:100克--
辅助料用量
樱花:2支--

火龙果汁樱花慕斯的做法步骤

  • 第九步:活底的派盘很好脱模,美哒哒爱心来袭!
  • 第八步:慕斯液倒入派盘中,八分满即可,留出空间做镜面,此步忘拍照了见谅!入冰箱冷藏2小时,剩余火龙果汁0·5片鱼胶片隔热水融化,稍凉后均匀地淋在冷藏后的慕斯上,樱花装饰后再次入冰箱冷藏过夜最好
  • 第一步:食材准备,鱼胶片放冷开水中软化,樱花用盐浸泡沥干备用
  • 第四步:火龙果汁和晾凉后的牛奶液拌均匀
  • 第三步:火龙果去皮榨汁并过滤掉杂质,留出一部分汁做镜面用
  • 第七步:汁液慢慢倒入淡奶油中搅拌成细腻的慕斯液
  • 第五步:淡奶油打至7成发备用
  • 第十步:成品图
  • 第六步:派盘底部包好锡纸
  • 第二步:牛奶中放入1·5片鱼胶片隔热水融化加入白糖备用
  • 火龙果汁樱花慕斯做法技巧/窍门/补充说明:

    此量正好2个4寸长方形派盘和2个心形派盘。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:火龙果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火龙果汁樱花慕斯。

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