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凉拌六样

菜谱编号:228-084
凉拌六样是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌六样”。
凉拌六样
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
粉条:50克绿豆芽:200克
香菇:50克胡萝卜:50克
菠菜:200克水晶火腿:50克
辅助料用量
味精:0·3匙糖:1匙
芥末油:0·3匙盐:2匙
香油:0·5匙花椒油:0·3匙
米醋:1匙--

凉拌六样的做法步骤

  • 第七步:焯好的菠菜用冷水冲洗干净沥干水份备用
  • 第十四步:所有准备好的原材料装入容器中,放入盐、糖、米醋、芥末油、花椒油、香油、味精拌匀入味即可
  • 第三步:锅中烧开水将绿豆芽焯一下不要焯大影响口感
  • 第十七步:清新的小菜看着五颜六色滴非常有食欲呢
  • 第八步:香菇去蒂洗净用开水焯一下再用冷水冲洗干净沥干水份备用
  • 第六步:锅中烧开水将菠菜轻轻焯一下水
  • 第四步:焯好的绿豆芽用冷水冲洗一下沥干水份备用
  • 第一步:绿豆芽清洗干净装入容器中
  • 第十八步:这样的美味小菜是每餐都不可缺少滴
  • 第十一步:准备一块水晶火腿
  • 第十五步:将拌好的小凉菜装入盘中
  • 第五步:菠菜摘除异物清洗干净
  • 第十二步:胡萝卜切成细丝
  • 第二步:这是一个功夫菜,将绿豆芽的两端掐去只留茎部
  • 第十步:粉条要在开水中多煮一会,要煮到口感QQ滴才完美噢煮好的粉条冷水浸泡一会儿再用笊篱沥干水份备用
  • 第十九步:约上好友品着小酒吃着爽口小菜美美美啊
  • 第九步:准备粉条也是我们家的主打美味
  • 第十六步:盘边用草莓做个小装饰好可爱啊
  • 第十三步:盐水火腿和香菇如同胡萝卜切成细丝
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌六样。

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