第八步：几滴花椒油。
第十一步：倒入花生米、香菜末，拌匀就可以了！腌制片刻更入味更好吃哦！
第三步：黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好。
第七步：来點香醋。
第二步：切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水，洗净、沥干。
第十步：少许盐。
第十四步：来一口？
第十二步：酸辣开胃。
第五步：淋上冒烟的热油，激发一下香味！
第四步：倒入辣椒粉，辣椒圈，白芝麻，蒜泥。
第一步：温水泡发。
第九步：一點糖。
第十三步：超级好吃。
第六步：加點生抽。
酸辣开胃凉拌腐竹
酸辣开胃凉拌腐竹是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣开胃凉拌腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
?天热没食欲的时候，不防试一下这道开胃爽口凉拌菜。
做法超简单，几分钟搞定！喜欢的小伙伴赶紧学起来吧～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：2-3根 | 黄瓜：1根 |
| 熟花生米：适量 | 香菜末：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒粉：1勺 | 红椒圈：少许 |
| 熟芝麻：1勺 | 蒜泥：1勺 |
| 生抽：2-3勺 | 醋：3勺 |
| 盐：少许 | 花椒油：几滴 |
| 糖：适量 | -- |
酸辣开胃凉拌腐竹的做法步骤
酸辣开胃凉拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜使劲拍拍拍、拍得越碎、越入味，成品就越好吃！
2、生抽、醋、糖、根据材料多少适当调整哦，适合自己的才最美味！
3、油要烧热一点，冒烟，浇在上面滋啦滋啦的香气扑鼻。
相关食材：腐竹