电锅版简易滷肉饭（+滷蛋）
电锅版简易滷肉饭（+滷蛋）是【ShannonTsai】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电锅版简易滷肉饭（+滷蛋）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
滷肉饭，台湾的经典小吃之一，在家用电饭锅也可以做哟~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：300 个 | 油葱酥：10 克 |
| 鸡蛋：5 个 | 猪皮：1 小块 |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：1大匙 | 酱油：3大匙 |
| 料酒：1 大匙 | 白胡椒粉：1 小匙 |
| 五香粉：1 小匙 | 冰糖：1 大匙 |
| 水：适量 | -- |
电锅版简易滷肉饭（+滷蛋）的做法步骤
电锅版简易滷肉饭（+滷蛋）做法技巧/窍门/补充说明：
1·手工切的肉末、比较会有肉的口感。要是觉得麻烦，也可以请肉贩帮忙用机器绞成绞肉。
2·鸭蛋做的滷蛋比较香。