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蚝油生菜

菜谱编号:228-891
蚝油生菜是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生菜质地脆嫩,口感清香,含有丰富的膳食纤维和维生素,用蒜末、蚝油等加工炒制,鲜嫩可口、清鲜润滑,是一道快手又美味的家常菜。

蚝油生菜主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:适量蒜:适量
辅助料用量
盐:适量米糠油:适量
蚝油:适量料酒:适量
生抽:适量白糖:适量

蚝油生菜的做法步骤

第二步:加入适量蚝油、生抽、料酒、盐、白糖、少许清水调成调味汁

蚝油生菜做法第二步骤

第五步: 她锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,倒入调味汁煮开。

蚝油生菜做法第五步骤

第一步:生菜洗净沥干

蚝油生菜做法第一步骤

第六步:把煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。

蚝油生菜做法第六步骤

第三步:蒜剁成末

蚝油生菜做法第三步骤

第四步:锅中水烧开,放入一點盐和几滴油,下生菜焯烫10秒后迅速捞出控水装盘。

蚝油生菜做法第四步骤
相关食材:生菜蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油生菜。

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