第二步:加入适量蚝油、生抽、料酒、盐、白糖、少许清水调成调味汁
第五步: 她锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,倒入调味汁煮开。
第一步:生菜洗净沥干
第六步:把煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。
第三步:蒜剁成末
第四步:锅中水烧开,放入一點盐和几滴油,下生菜焯烫10秒后迅速捞出控水装盘。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
生菜质地脆嫩,口感清香,含有丰富的膳食纤维和维生素,用蒜末、蚝油等加工炒制,鲜嫩可口、清鲜润滑,是一道快手又美味的家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生菜:适量 | 蒜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 米糠油:适量 |
蚝油:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 白糖:适量 |
第二步:加入适量蚝油、生抽、料酒、盐、白糖、少许清水调成调味汁
第五步: 她锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,倒入调味汁煮开。
第一步:生菜洗净沥干
第六步:把煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。
第三步:蒜剁成末
第四步:锅中水烧开,放入一點盐和几滴油,下生菜焯烫10秒后迅速捞出控水装盘。
蚝油生菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清水淡竹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油生菜。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜