出彩毛蚶
出彩毛蚶是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“出彩毛蚶”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：生鲜 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜：30克 | 香菜：20克 |
| 毛蚶：600克 | 红辣椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 香油：0·5匙 | 美极鲜味汁：0·5匙 |
| 糖：1匙 | 涝汁：2匙 |
| 辣根：0·5匙 | 米醋：1匙 |
出彩毛蚶的做法步骤
出彩毛蚶做法技巧/窍门/补充说明：
毛蚶的营养与药用价值较高,有化痰、软坚、散瘀、消积等功效,可治痰积、胃痛、嘈杂、吐酸、症瘕、瘰疬、牙疳等病症。现广泛应用于临床治疗胃及十二指肠溃疡，它是维生素B12含量较高的食用贝类
相关食材：毛蚶