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菠菜拌毛蚶

菜谱编号:387-716
菠菜拌毛蚶是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜拌毛蚶”。
菠菜拌毛蚶
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
毛蚶:适量拌菜:200克
大蒜:3瓣食盐:0·3克
苹果醋:5克陈醋:2克
鸡精:小许香油:小许
辅助料用量
白芝麻:小许--

菠菜拌毛蚶的做法步骤

  • 第十四步:切碎。
  • 第九步:锅烧热水。
  • 第十三步:大蒜去皮洗净。
  • 第二步:用刷子一点点刷干净。
  • 第十五步:放蒜臼子里,放食盐。
  • 第十步:水开放菠菜焯水。
  • 第十一步:过冷水,捞出撰干水分。
  • 第十二步:跟毛蚶放一起。
  • 第八步:菠菜切段。
  • 第七步:菠菜摘洗干净。
  • 第十八步:捣碎,放苹果醋。
  • 第四步:煮好的毛蚶。
  • 第二十步:蒜泥倒入菜碗里,放一点香油。
  • 第十九步:放陈醋,搅拌均匀。
  • 第三步:放煮锅,中火煮。
  • 第二十一步:搅拌均匀即可。
  • 第二十三步:成品。
  • 第一步:毛蚶放洗菜盆。
  • 第六步:去壳后洗一下备用。
  • 第二十二步:装盘。
  • 第十七步:熟白芝麻。
  • 第五步:倒出来。
  • 第十六步:鸡精。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:毛蚶菠菜

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