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韭菜凉拌毛蚶

菜谱编号:339-530
韭菜凉拌毛蚶是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜凉拌毛蚶”。
韭菜凉拌毛蚶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处

提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。

补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。

祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

韭菜凉拌毛蚶主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
毛蚶:500克韭菜:100克
红辣椒:5克--
辅助料用量
糖:1匙盐:1匙
醋:2匙辣椒油:2勺
麻油:1匙味精:0·2匙

韭菜凉拌毛蚶的做法步骤

  • 第八步:韭菜和毛蚶肉肉放入容器中。
  • 第六步:韭菜切成小段备用。
  • 第三步:毛蚶全部开口笑啦煮熟后蚶肉鲜艳。
  • 第二步:锅里加适量水用少量盐水将毛蚶大火煮5分钟。
  • 第九步:倒入调匀的调味料拌匀即可享用。
  • 第十一步:毛蚶肉肉非常富有弹性入口棒棒哒。
  • 第四步:毛蚶肉肉取出可以用原汤汁洗净这样不失鲜美之味韭菜洗净备用。
  • 第十二步:毛蚶的营养价值很丰富搭配着韭菜营养价值就更高了。
  • 第五步:韭菜在开水中轻轻焯一下立即放入冷水中过凉。
  • 第一步:在市场买回来鲜活的毛蚶一定要先在清水里浸泡1小时,可以在清水中放些盐,使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出然后将其冲洗干净备用。
  • 第十四步:韭菜的清香搭配着毛蚶肉肉的鲜浓就是完美融合。
  • 第十五步:来壶美酒享受美好生活吧。
  • 第十三步:韭菜凉拌毛蚶既方便又快捷适合速成美味。
  • 第十步:拌好的鲜美可口的韭菜毛蚶装入盘中撒上红辣椒粒粒。
  • 第七步:自制的辣椒油放入糖、盐、味精、醋、麻油搅拌均匀。
  • 韭菜凉拌毛蚶做法技巧/窍门/补充说明:

    毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处
    提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
    壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
    利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗全身水肿,小便不利等。
    补肾虚:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。
    祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

    相关食材:毛蚶韭菜

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