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花菜炒瘦肉

菜谱编号:229-052
花菜炒瘦肉是【Marsally4390】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜炒瘦肉”。
花菜炒瘦肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花菜的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用!

花菜炒瘦肉主厨:Marsally4390

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花椰菜:一个瘦肉:适量
蒜苗:一根--
辅助料用量
香芝麻油:少许蚝油:少许
盐:少许油:少许
酱油:少许--

花菜炒瘦肉的做法步骤

  • 第二步:蒜苗洗净切段
  • 第十一步:加入少许蚝油,无须加盐,翻炒
  • 第六步:捞出沥水
  • 第四步:锅里倒入适量水加入少许盐和油煮沸
  • 第三步:瘦肉切薄片后加入少许酱油、盐和香芝麻油抓匀腌十五分钟
  • 第十三步:成品图
  • 第十步:放入瘦肉炒片刻
  • 第八步:留锅里的油,放入蒜苗爆香
  • 第七步:炒锅热油后倒入瘦肉炒两分钟盛出备用
  • 第十二步:加少许开水盖上锅盖焖一分钟即可出锅
  • 第一步:花椰菜切小朵洗净备用
  • 第九步:倒入花椰菜翻炒两分钟
  • 第五步:倒入花椰菜煮至断生
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:瘦肉花菜

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