白花菜瘦肉汤
白花菜瘦肉汤是【爱在夏郢】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白花菜瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白花菜是一种野菜，学名叫什么我也不懂，得名估计是因为开的是白色的小小花吧，这种菜入口有点苦，嚼过后快要吞下去时就可以清晰的感受到她的余甘，吃过后感觉更明显。不过我们的都是野生的，要是不是野生的话味道就很淡很淡，以前不记得在南宁还是深圳买过，吃了没啥感觉，等我到了夏郢后，一吃，觉得怎么可以如此甘甜，于是第一年过年回娘家我竟然摘了一篮子带回去?，然而，后来又发现其实娘家也有，只是比较少，吃的人也不多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白花菜：适量 | 香菇：适量 |
| 瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 油：适量 |
| 姜：几片 | -- |
白花菜瘦肉汤的做法步骤
白花菜瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
水的量看家里人和菜的多少而放，我是两个大人一个小朋友的量就放少点。
老人们说白花菜清热祛湿，我也不知真假，只是喜欢那份甘甜而已。