第一步：买回来的小土豆清洗干净，用牙刷刷干净表皮。
第八步：成品图。别看辣椒少，干辣椒煸起来也是有辣味的。
第七步：带皮的土豆煎好后脆脆的，内里软软的，带上干辣椒的辣味，咸香适中。
第六步：把蒸熟的土豆放入锅里，用锅铲轻轻压一下，中小火煎至两面金黄。煎的同時在表面撒上一些盐入味。
第五步：热锅下油，两个干辣椒剪碎一起倒入锅里。
第四步：蒸好的小土豆。
第二步：刷干净后再清水泡一会。
第三步：不用削去外皮，直接蒸熟。
椒盐小土豆
椒盐小土豆是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐小土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早上去市场买菜，碰见这个头虽小却极具土豆味的小土豆，于是买了一些回来，稍作简单加工，做成外脆里软的椒盐土豆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 干辣椒：2个 | -- |