第一步：五花肉洗干净切块
第三步：5分钟后捞出备用。
第十二步：两小時后的肉已经好了，大火收汁。
第十步：盖上盖子大火煮沸后改小火炖2个小時。
第十四步：看着是不是很美味
第五步：再葱上面铺上姜片，底部铺葱和姜是为了不沾锅。
第四步：取一个砂锅放一把葱。
第十一步：炖了一个小時的時候用筷子把肉一块一块翻一下，为了色泽均匀。
第九步：放入冰糖和八角桂皮
第八步：倒入酱油
第六步：摆上五花肉
第二步：锅里倒入适量的水，水沸后倒入五花肉，沸5分钟。
第七步：倒入花雕酒
第十三步：装盘撒上白芝麻香葱
东坡肉
东坡肉是【天鹅湖99316】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东坡肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道东坡肉肥而不腻非常好吃，用花雕酒小火炖的，在炖的时候满屋飘香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 花雕酒：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：1小段 | 冰糖：适量 |
| 八角：1个 | 鲜味酱油：35克 |
| 葱：适量 | 红烧酱油：20克 |
| 姜：适量 | -- |