第十步：放入味精调味，即可出锅。
第十一步：用西兰花摆到盘子周围，盛入盘中撒上葱丝香菜即可。
第九步：添加适量水烧制5分钟。
第五步：土豆切成丁，放入锅中煎制。
第二步：切成3公分的小块放入盐、料酒腌制5分钟。
第六步：香菇切成丁。
第八步：放入葱、姜末，倒入料酒、酱油、白糖、甜面酱。
第七步：放入锅中煎制。
第四步：煎到两面金黄色即可。
第三步：锅里放入油，豆腐沾上一层面粉放入锅中煎制。
第一步：豆腐一块。
东坡豆腐
东坡豆腐是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东坡豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东坡豆腐--咸鲜口味。
东坡豆腐，是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。制作方法以黄州豆腐为主料，将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊，再放入五成热的油锅里炸制后，捞出沥油；锅内放底油、笋片、香菇和调味料，最后放入沥过油的豆腐，煮至入味出锅即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：400克 | 香菇：3朵 |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：100克 | 葱末：5克 |
| 姜：3克 | 面粉：30克 |
| 花生油：30克 | 料酒：10克 |
| 酱油：10克 | 甜面酱：20克 |
| 盐：3克 | 白糖：5克 |
| 味精：2克 | -- |