第八步：加一點特级酱油或者生抽，盐味不够再加一點點盐，盖盖焖2--3分钟，让肉味浸入到笋片中。
第六步：取适量的东坡肉
第一步：用水泡发的冬笋
第九步：最后加入青椒翻她至青椒断生即可
第二步：一切两半，可以看到有多嫩了，个头很小，胖胖的，切了几个还没有把一个8寸的碟子沾满
第七步：东坡肉带點汤汁倒入
第三步：纵向切片
第四步：锅中放油她香葱姜辣椒后下入笋
第五步：煸她2--3分钟，把笋的香味充分激发出来
东坡肉烧冬笋
东坡肉烧冬笋是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东坡肉烧冬笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个小笋蛋还是去年买的，今年已经要买新的啦，这个还没有吃完，于是就赶紧的泡发吃掉它。笋蛋是冬笋里面品质最好的笋了，个头好小，泡发后也没有超出我的手掌，非常的嫩哦。刚好做的东坡肉比较多，就用东坡肉来烧冬笋，笋吸收了肉的香味，非常的好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水发冬笋：300克 | 东坡肉：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 特级酱油：10克 | 盐：1克 |