第八步:加一點特级酱油或者生抽,盐味不够再加一點點盐,盖盖焖2--3分钟,让肉味浸入到笋片中。
第六步:取适量的东坡肉
第一步:用水泡发的冬笋
第九步:最后加入青椒翻她至青椒断生即可
第二步:一切两半,可以看到有多嫩了,个头很小,胖胖的,切了几个还没有把一个8寸的碟子沾满
第七步:东坡肉带點汤汁倒入
第三步:纵向切片
第四步:锅中放油她香葱姜辣椒后下入笋
第五步:煸她2--3分钟,把笋的香味充分激发出来
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个小笋蛋还是去年买的,今年已经要买新的啦,这个还没有吃完,于是就赶紧的泡发吃掉它。笋蛋是冬笋里面品质最好的笋了,个头好小,泡发后也没有超出我的手掌,非常的嫩哦。刚好做的东坡肉比较多,就用东坡肉来烧冬笋,笋吸收了肉的香味,非常的好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水发冬笋:300克 | 东坡肉:150克 |
辅助料用量 | |
青椒:1个 | -- |
调味料用量 | |
特级酱油:10克 | 盐:1克 |
第八步:加一點特级酱油或者生抽,盐味不够再加一點點盐,盖盖焖2--3分钟,让肉味浸入到笋片中。
第六步:取适量的东坡肉
第一步:用水泡发的冬笋
第九步:最后加入青椒翻她至青椒断生即可
第二步:一切两半,可以看到有多嫩了,个头很小,胖胖的,切了几个还没有把一个8寸的碟子沾满
第七步:东坡肉带點汤汁倒入
第三步:纵向切片
第四步:锅中放油她香葱姜辣椒后下入笋
第五步:煸她2--3分钟,把笋的香味充分激发出来
东坡肉烧冬笋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东坡肉烧冬笋。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜