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熊猫寿司

菜谱编号:229-443
熊猫寿司是【zeychou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊猫寿司”。
熊猫寿司
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
米:1杯三文鱼:100克
芥末多春鱼籽:1汤匙海苔碎:1茶匙
寿司海苔:2张--
辅助料用量
寿司醋:1/5杯寿司酱油:1/2杯

熊猫寿司的做法步骤

第三步:腌制期间,准备两色寿司米饭。将煮熟的饭取出放入大碗中,加入寿司醋搅拌均匀,扇凉。取出一半,加入芥末多春鱼籽和海苔碎,搅拌均匀成绿色寿司米饭。如果没有鱼子和海苔碎,用點色素代替也可以。

熊猫寿司做法第三步骤

第十二步:将寿司卷起,在收口处抹上少许米粒粘住固定。将刀上抹上少许水,将寿司切成1·5cm左右即可。

熊猫寿司做法第十二步骤

第六步:另取半张海苔,在中间黏上一层3cm左右宽的米饭,不宜太厚。将0·5cm*0·8cm的三文鱼条放在中间做熊猫嘴巴。再在嘴上盖一层米饭,在上面放上0·5cm*0·5cm的三文鱼条作为鼻子。

熊猫寿司做法第六步骤

第十一步:将熊猫脸饭圈放在中间,在最上面黏上1·5cm左右的绿色寿司饭,将两条1cm*1cm的三文鱼条黏在米饭两边,作为耳朵。

熊猫寿司做法第十一步骤

第一步:先将米煮上。将三文鱼切成条状,约为半张寿司海苔长,需要横截面为1cm*1cm两条,1cm*1·5cm两条,0·5cm*0·5cm一条,和0·5cm*0·8cm一条。

熊猫寿司做法第一步骤

第四步:取半张寿司海苔,将三文鱼条包一层,将多余的海苔用刀切下。收口处不需要固定。

熊猫寿司做法第四步骤

第二步:将三文鱼条放入酱油中,放入冰箱冷藏,腌制20分钟左右,不宜太久,酱油会使生鱼片变硬。

熊猫寿司做法第二步骤

第九步:取两张半张的海苔,短边抹上少许米粒,将两片黏在一起。

熊猫寿司做法第九步骤

第七步:再在鼻子上盖一层米饭,将两条1cm*1·5cm的三文鱼条放在两边做眼睛。并在海苔的两边都黏上米饭。

熊猫寿司做法第七步骤

第五步:将包好的三文鱼条收口朝下,放在一边备用。

熊猫寿司做法第五步骤

第八步:将海苔卷起,做成熊猫脸,收口处抹上几粒米饭黏上。

熊猫寿司做法第八步骤

第十步:将海苔的三份之二黏上绿色的寿司饭,不宜太厚。

熊猫寿司做法第十步骤
熊猫寿司做法技巧/窍门/补充说明:

1)绿色的寿司米也可以用色素或别的绿色的食材。
2)三文鱼也可选用金枪鱼。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熊猫寿司。

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