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翻转樱花寿司

菜谱编号:168-783
翻转樱花寿司是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翻转樱花寿司”。
翻转樱花寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寿司最早是由中国传入日本的,但几千年后却是日本饮食文化的代表之一。从基础的寿司卷到手握寿司变着做法吃法。今天介绍的是寿司另外一种做法:翻转寿司米饭外层我沾了些樱花粉,网友也可沾点黑芝麻等。

翻转樱花寿司主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:1碗--
辅助料用量
海苔:1张寿司醋:适量
沙拉酱:适量鸡蛋:1个
黄瓜:适量大根条:适量
猪肉肉松:适量青芥辣:适量
樱花粉:适量--

翻转樱花寿司的做法步骤

第十五步:摆拍。

翻转樱花寿司做法第十五步骤

第十二步:然后放开寿司帘,把保鲜膜重新铺平。

翻转樱花寿司做法第十二步骤

第十一步:把寿司帘对折,寿司帘的两端一起挤压,但中间不要用力。

翻转樱花寿司做法第十一步骤

第八步:然后再在海苔的两侧放一些米饭,不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条(如图)

翻转樱花寿司做法第八步骤

第一步:做这个寿司用到的:寿司帘、海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉等。

翻转樱花寿司做法第一步骤

第二步:准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。火腿肠、黄瓜切条;鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼

翻转樱花寿司做法第二步骤

第四步:樱花粉和肉松倒出来备用

翻转樱花寿司做法第四步骤

第三步:把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里(黄瓜皮若是老,就把皮削了)。

翻转樱花寿司做法第三步骤

第十三步: 在米饭上撒上樱花粉

翻转樱花寿司做法第十三步骤

第十四步:用刀切去两端不规整的,然后把寿司切成匀称的小段。

翻转樱花寿司做法第十四步骤

第十步:放肉松。

翻转樱花寿司做法第十步骤

第七步:把米饭和海苔的位置换一下,米饭翻到挨着保鲜膜。如图

翻转樱花寿司做法第七步骤

第五步:米饭用少量寿司醋拌一下。

翻转樱花寿司做法第五步骤

第九步:再来點沙拉酱、青芥辣。

翻转樱花寿司做法第九步骤

第六步:寿司帘上铺一张保鲜膜,放海苔,把米饭铺匀。海苔其中一端留出一點空边

翻转樱花寿司做法第六步骤
翻转樱花寿司做法技巧/窍门/补充说明:

樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翻转樱花寿司。

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