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白菜肉丝汤年糕

菜谱编号:229-458
白菜肉丝汤年糕是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜肉丝汤年糕”。
白菜肉丝汤年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续我的一个人的午餐也要吃得漂亮!白菜肉丝年糕方便又好吃,如果再来上一勺时令的蟹粉,那简直就是人间美味啦!

白菜肉丝汤年糕主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:150克肉丝:30克
白菜:小半棵蟹粉:1勺
辅助料用量
橄榄油:适量盐:少许
浓汤宝:半小盒葱花:少许
生粉:少许料酒:5毫升

白菜肉丝汤年糕的做法步骤

  • 第二步:白菜洗干净切成丝
  • 第四步:放入白菜炒
  • 第七步:煮至年糕片变软后,加入提前炒好的肉丝
  • 第五步:加入适量清水和半小盒浓汤宝
  • 第八步:再次煮开加点盐调味
  • 第十步:出锅装碗,再来上一勺用猪油熬制的蟹粉即可
  • 第六步:煮开后加入年糕片一起煮
  • 第一步:肉丝用料酒、盐和生粉提前腌制一会,下油锅炒至变色盛出备用
  • 第九步:起锅前撒点葱花
  • 第三步:起油锅
  • 白菜肉丝汤年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    浓汤宝有底味,所以盐的量要控制!
    没有蟹粉可以加一勺猪油也可以

    相关食材:白菜年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜肉丝汤年糕。

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