香辣手撕包菜
香辣手撕包菜是【marieanne】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣手撕包菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。以小青包菜、蒜片、茶油、盐、鸡粉、蚝油、高汤、醋等制作而成。此菜爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小青包菜:300克 | 干辣椒:5个 |
蒜:3瓣 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 荼油:适量 |
蚝油:1汤匙 | 鸡粉:1克 |
香辣手撕包菜的做法步骤
香辣手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·包菜一定要用手撕,不要用刀切,否则口感完全不同。
2·喜欢吃辣的话可以多放几个干辣椒。
菜谱标签:素菜