当前位置:首页 > 菜谱大全 > 剁椒金针菇

剁椒金针菇

菜谱编号:229-850
剁椒金针菇是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒金针菇”。
剁椒金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇"。剁椒金针菇,开胃好吃,一道美味的下饭菜。

剁椒金针菇主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:300克豆泡:50克
剁椒:100克--
辅助料用量
盐:3克油:1ML
酱油:3ML豆豉:5克
元贝:10克蒜:1个
葱:1根--

剁椒金针菇的做法步骤

  • 第一步:准备好所有是食材,金针菇,洗干净,一根一根撕开,豆泡是自己刚刚炸好的,豆豉、元贝等。
  • 第六步:开盖之后,用豆泡放边缘,吸收多余的蒸汁,在晒上葱花;PS:这是自己炸的椒盐豆腐,直接放入吸收汁即可,如果没有豆腐或购买就建议不要放;
  • 第五步:盖上盖子,约蒸5分钟即可;
  • 第二步:洗净沥干水的金针菇放入蒸碟摆好;
  • 第四步:清水煮沸,隔水放入蒸锅中;
  • 第三步:在金针菇上面放剁椒、豆豉、蒜末、元贝、油、盐、酱油、葱白;
  • 第七步:美味的下饭菜就可以享用了
  • 剁椒金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·金针菇要一根一根用手撕开;
    2·在金针菇上面先放剁椒、豆豉、元贝、蒜末,在放盐、油、酱油;
    3·椒盐豆腐是自己炸的,如果没有可以不放。

    相关食材:金针菇剁椒

    剁椒金针菇菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sourcehe】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒金针菇。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜