剁椒金针菇
剁椒金针菇是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒金针菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇"。剁椒金针菇,开胃好吃,一道美味的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金针菇:300克 | 豆泡:50克 |
剁椒:100克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:3克 | 油:1ML |
酱油:3ML | 豆豉:5克 |
元贝:10克 | 蒜:1个 |
葱:1根 | -- |
剁椒金针菇的做法步骤
剁椒金针菇做法技巧/窍门/补充说明:
1·金针菇要一根一根用手撕开;
2·在金针菇上面先放剁椒、豆豉、元贝、蒜末,在放盐、油、酱油;
3·椒盐豆腐是自己炸的,如果没有可以不放。
答配菜谱:金针菇与剁椒的做法