全蛋海绵蛋糕
全蛋海绵蛋糕是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全蛋海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天闺蜜把她妈妈的电动打蛋器给我了,所以第一次挑战了最基础的海绵蛋糕~第一次做,除了整体上色有点儿重意外,蛋糕没有顶部没有开裂,放凉后没回缩,没有塌陷,真是很棒呢~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:99克 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
白砂糖:50克 | 牛奶:20ML |
食盐:1克 | 橄榄油:20克 |
全蛋海绵蛋糕的做法步骤
全蛋海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡蛋和牛奶都要常温的,如果是刚从冰箱里拿出来就用的话,容易消泡。
2·烤箱的温度设置根据蛋糕的大小数量来定,我的设置仅供参考。