第九步： 加入适量的盐和胡椒粉调味， 倒入适量的水淀粉大火收浓；
第五步： 煸她出红油后加入适量的水， 加盖炖煮二、三分钟；
第十一步： 盛入碗中。
第一步： 准备好原材料；
第三步： 烧热锅， 放适量的油， 下入葱姜蒜煸她一下；
第四步： 煸她出香味后放入豆瓣酱进去煸她；
第八步： 再放入焯过水的鸭血块；
第六步： 煮好后捞出里面的豆瓣渣；
第七步：将魔芋粉丝放入， 加盖煮上两分钟；
第二步： · 烧锅开水， 放少许盐，将鸭血块放入里面焯一下；
第十步： 出锅前放入韭菜段，变色后即可；
韭菜鸭血魔芋粉
韭菜鸭血魔芋粉是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸭血魔芋粉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：1盒 | 魔芋粉丝：1包 |
| 韭菜：1小把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1大勺 | 葱姜蒜：适量 |
| 淀粉：1小勺 | 胡椒粉：1小勺 |
| 油盐：适量 | -- |
韭菜鸭血魔芋粉的做法步骤
韭菜鸭血魔芋粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸭血有腥味，所以需要提前焯一下，但注意不要焯和煮都不要太久，避免煮老了；
2·用适量的油煸炒姜葱蒜，再煸炒豆瓣酱，煸炒出红油后加入适量的水煮好汤汁；煮过的汤汁捞出豆瓣等杂质出来的菜品更整洁；
3·魔芋粉丝不易熟，需加盖炖煮两分钟；而鸭血很易熟，放入里面就可以加盐等调味；
4·加入点水淀粉勾芡，大火收汁，出锅前放入韭菜段，拌均匀韭菜变色既可以出锅了。