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蜂蜜小蛋糕

菜谱编号:230-361
蜂蜜小蛋糕是【xianxiantutu】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜小蛋糕”。
蜂蜜小蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:90克鸡蛋:3个
白砂糖:40克蜂蜜:20克
玉米油:20克白芝麻:若干

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

  • 第七步:每次筛入面粉后用橡皮刮刀从底部向上翻搅均匀,不要打圈搅拌,以免消泡·
  • 第三步:用打蛋器打发·开始的时候可以用低速打发,等到形成比较细腻的乳沫后高速打发·
  • 第八步:将拌好的面糊中中加入玉米油,同样上下翻搅均匀·
  • 第二步:鸡蛋打入碗中,加入白砂糖·
  • 第六步:分两次筛入低筋面粉·
  • 第十一步:美味的蜂蜜蛋糕出炉啦·
  • 第九步:把面糊倒入模具中,差不多7成左右即可,可以撒一些白芝麻·
  • 第四步:一直打,一直打·
  • 第五步:直至打发至浓稠状态,提起打蛋器时,打蛋器头上保持有2-3cm蛋糊不会低落,低落的蛋糊在蛋糊表面花纹较长时间不消失即可·
  • 第一步:准备好食材·
  • 第十步:烤箱180℃预热,放入烤盘烘烤10-15分钟,具体时间要根据自家烤箱功率来调整哦·
  • 蜂蜜小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要用无味的植物油哦,比如玉米油、大豆油,不要用花生油、橄榄油这样的油,以免影响蛋糕口感·

    相关食材:蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜小蛋糕。

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