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春菜小炒

菜谱编号:230-607
春菜小炒是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春菜小炒”。
春菜小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天来了,吃些多彩的素菜增加营养。素菜也不错看着养眼又下饭。口感也是好吃的木的说了。藕脆,黄瓜清爽、萝卜甜、紫薯糯软。好吃就是硬道理了。

春菜小炒主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:半个熟紫薯:一个
葵花油:一勺--
辅助料用量
胡萝卜:一个黄瓜:半个
盐:一勺--

春菜小炒的做法步骤

  • 第六步:黄瓜切丁
  • 第九步:加点点水翻炒、藕、萝卜吸收下汤汁
  • 第二步:胡萝卜先切成厚片
  • 第一步:鲜藕、胡萝卜去皮
  • 第四步:鲜藕切厚片、切条
  • 第八步:油热放葱花爆锅、下藕胡萝卜翻炒
  • 第十二步:成品图分享
  • 第十一步:紫薯下锅、放盐、翻炒出锅
  • 第十步:下黄瓜翻炒变色、
  • 第三步:改刀切条、切丁
  • 第七步:熟紫薯切成丁
  • 第十三步:成品图分享
  • 第五步:改刀切成丁
  • 春菜小炒做法技巧/窍门/补充说明:

    1·紫薯是熟的不宜过度炒
    2,黄瓜水份大炒变色即可

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