农家小炒肉

第十二步：超级下饭的农家小炒肉做好了。

第二步：五花肉洗净切成薄片。

第一步：食材合影。

第九步：加入1g盐翻炒至入味。

第七步：锅里剩底油，放入姜蒜爆香，再放入豆豉炒出香味。

第十一步：加入5g鸡精翻炒均匀，即可出锅。

第四步：青辣椒和小米辣洗净切块，蒜头去皮洗净切末，姜洗净切末。

第三步：把切好的五花肉放入碗里，倒入8g蚝油，25g生抽，10g料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

第五步：锅里放入少许油，放入腌制好的五花肉，小火煸炒出油。

第十步：加入五花肉翻炒2分钟。

第六步：煸炒到这样就可以盛入盘里待用。

第八步：放入青辣椒和小米辣翻炒至断生。