香肠煲仔饭
香肠煲仔饭是【梧桐吾生】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为喜欢锅巴香，在城市，唯有寻找这煲仔，发出的吃吃响和陈陈锅巴香，糥糥的米饭。
酱汁配比：生抽20克，美极鲜味汁4克，蚝油3克，味露（或鱼露）10克，盐2克，糖4克。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：100克 | 香肠：80克 |
| 鸡蛋：1枚 | 青菜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：30克 | -- |
香肠煲仔饭的做法步骤
香肠煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
大米浸泡之后再煮制，做好的米饭口感更有弹性，颗粒也饱满漂亮，同时，米饭煲制前也可放入少许油和盐做底味，让米更容易入味，煲出的饭更油润
相关食材：香肠