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意大利肉酱面

菜谱编号:231-197
意大利肉酱面是【duzhaoteng】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利肉酱面”。
意大利肉酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

意大利肉酱面是炸酱面的一种,是用瘦肉做好酱,伴着煮熟的面一起食用。虽然说在各种西餐厅可以吃到意大利肉酱面,但是不仅价格昂贵分量也不算多,还是自己在家做经济实惠!想了解更多图文并茂的美食制作工程,可以关注微信公众号『宁有滋味』,每周都有新菜谱发布哦

意大利肉酱面主厨:duzhaoteng

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪绞肉:50克--
辅助料用量
食盐:适量老抽:适量
料酒:适量意大利面:半包
番茄沙司:适量食用油:适量
洋葱碎:适量青椒碎:适量
蒜片:适量黑胡椒粒:适量

意大利肉酱面的做法步骤

第十一步:另起一锅烧热水。

意大利肉酱面做法第十一步骤

第四步:将洋葱碎、青椒碎和蒜片准备好。

意大利肉酱面做法第四步骤

第三步:加入适量食盐、老抽和料酒将肉末腌制至少20分钟入味。

意大利肉酱面做法第三步骤

第一步:在菜场或超市购买的新鲜猪肉,这里炒选择的腰柳肉,比较嫩!

意大利肉酱面做法第一步骤

第九步:加入适量番茄沙司。

意大利肉酱面做法第九步骤

第十二步:水烧开后加入意大利面。

意大利肉酱面做法第十二步骤

第十三步:盖上盖子煮大约25分钟,以用筷子夹一根面条尝内里没有硬芯即可。

意大利肉酱面做法第十三步骤

第十四步:将意大利面迅速捞起沥干水分放进小火炖煮的酱汁中,并用筷子将意大利面和酱汁充分搅拌均匀。

意大利肉酱面做法第十四步骤

第十步:加入适量清水用小火炖煮。

意大利肉酱面做法第十步骤

第十六步:撒上一些黑胡椒粒提香,没有的话也可以不撒。

意大利肉酱面做法第十六步骤

第十七步:用叉子卷着意大利面趁热食用,味道好极了。

意大利肉酱面做法第十七步骤

第五步:锅烧热倒入适量色拉油。

意大利肉酱面做法第五步骤

第七步:倒入洋葱碎、青椒碎继续煸她,将洋葱碎和青椒碎她软。

意大利肉酱面做法第七步骤

第十五步:装盘。

意大利肉酱面做法第十五步骤

第二步:洗净沥干水分后切成细肉丝再剁成肉末。

意大利肉酱面做法第二步骤

第八步:加入肉末继续煸她。

意大利肉酱面做法第八步骤

第六步:加入蒜片煸她出香味。

意大利肉酱面做法第六步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的意大利肉酱面。

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