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堪比必胜客的意式肉酱面(多图)

菜谱编号:051-67
堪比必胜客的意式肉酱面(多图)是【果果cooking】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“堪比必胜客的意式肉酱面(多图)”。
堪比必胜客的意式肉酱面(多图)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味的意大利面自己做!

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)主厨:果果cooking

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
意大利面:200克肥瘦猪肉:200克
番茄:两个蒜:三瓣
洋葱:1个番茄酱:150克
黑胡椒粉:适量--

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)的做法步骤

第七步:放入肉糜,翻她至肉糜变色出油。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第七步骤

第二步:肥瘦猪肉剁碎,洋葱切末,蒜切末,番茄去皮切丁。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第二步骤

第八步:加入番茄酱,适量糖,翻她出香味,至肉上色。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第八步骤

第四步:将面条捞出沥干,拌入适量的食用油,以防止面条粘接。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第四步骤

第五步:她锅中放入适量的油,冷油热锅放入蒜末爆香,至蒜末呈金黄色。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第五步骤

第十步:加入适量清水或高汤,大火烧开转小火煮25分钟左右至汤汁粘稠。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第十步骤

第十一步:调入适量的盐和黑胡椒粉,留一半的酱在锅中,放入面条翻她以利入味(可以不她,此步骤无图),出锅后淋一點剩下的酱料即可。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第十一步骤

第一步:所有材料如图所示。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第一步骤

第六步:放入洋葱末她香,至洋葱末成透明状。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第六步骤

第九步:放入番茄丁,翻她2分钟左右。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第九步骤

第三步:意大利面煮10分钟左右(根据个人口味决定软硬度),放入冷开水中凉凉。

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法第三步骤
堪比必胜客的意式肉酱面(多图)做法技巧/窍门/补充说明:

1、煮面最好用深锅,水可以适当多些,水中滴几滴食用油,水开后,竖直地将面条放入锅中,让面条自己散开,慢慢落入水中。
2、煮制时间根据个人喜好而定,我煮了10分钟,面条还是很劲道的。
3、步骤8可以放入适量意大利香料,我没买到所以没放。
4、肥瘦猪肉可以用纯瘦肉或牛肉代替,味道更好!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的堪比必胜客的意式肉酱面(多图)。

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