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尖椒雷笋炒猪肝

菜谱编号:231-260
尖椒雷笋炒猪肝是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒雷笋炒猪肝”。
尖椒雷笋炒猪肝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
雷笋:235克猪肝:150克
尖椒:70克--
辅助料用量
料酒:适量淀粉:适量
生抽:适量盐:适量

尖椒雷笋炒猪肝的做法步骤

  • 第九步:接着,合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第十一步:加适量的盐。
  • 第十步:然后,加适量的生抽。
  • 第三步:放在案板上切成片。
  • 第七步:随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。
  • 第四步:将切好的猪肝,加适量的料酒。
  • 第六步:拌匀,待用。
  • 第五步:加适量的淀粉。
  • 第一步:食材:雷笋、猪肝(已切片漂洗)、尖椒(已清洗切开)
  • 第二步:将雷笋剥壳清洗一下。
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入切好的尖椒和拌好的猪肝翻炒翻炒至熟。
  • 相关食材:猪肝尖椒雷笋

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