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缤纷水果蛋糕

菜谱编号:231-265
缤纷水果蛋糕是【雪墨飞扬】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷水果蛋糕”。
缤纷水果蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不加色素的蛋糕更健康!利用水果本身的颜色,也能打造出颜值高高的蛋糕!

缤纷水果蛋糕主厨:雪墨飞扬

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
十寸戚风蛋糕胚:一个淡奶油:750克
辅助料用量
芒果:2个草莓:200克
奇异果:1个橙子:1个
砂糖:70克--

缤纷水果蛋糕的做法步骤

  • 第七步:取一片蛋糕胚,加适量淡奶油抹平,铺上水果丁。
  • 第十一步:找出蛋糕面的中间,然后…如图分成四个心形。
  • 第四步:淡奶油加70克糖打发。
  • 第十五步:成品!
  • 第五步:打发好的淡奶油!九分发就可以,适合抹面。
  • 第八步:继续重复这一步,直到铺完三片蛋糕。
  • 第二步:水果分别去皮,切成大小相同的丁。橙子和一部分草莓做夹层。芒果和奇异果装饰表面。
  • 第九步:完成直角抹面。
  • 第十步:表面和底部分别装饰一圈小贝壳!
  • 第十二步:摆上切好的水果丁就可以了。
  • 第十三步:中间点缀两个樱桃,美美哒!
  • 第一步:准备戚风蛋糕胚一个
  • 第六步:蛋糕胚平均分成三片。
  • 第十四步:成品!
  • 第三步:装饰表面的草莓也切丁。
  • 缤纷水果蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·淡奶油提前冷藏,容易打发。2·水果丁切成均匀的小丁,成品会比较好看。

    菜谱标签:儿童烘焙生日

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